Principales beneficios de los arándanos

Los arándanos o blueberries se caracterizan por su alto poder antioxidante, de sabor dulzón con un toque ácido son una de las frutas más saludables. Son bajo en calorías y se puede consumir congelado, fresco, en zumo o gelatina. 

Entre sus beneficios destacan:

• Buenos para el corazón: Ayuda a combatir las enfermedades cardiacas y la diabettes
• Protegen nuestra memoria: Varios estudios demuestran que retarda el declive cognitivo.
• Protegen nuestros ojos: Acción efectiva en la protección del ojo y degeneración de daños provocados en la retina.
• Frenan las infecciones de orina: Favorecen la prevención y tratamiento de infecciones urinarias.
• Ayudan en las dietas de adelgazamiento: Alto poder nutritivo, bajo aporte calórico, bajo en azúcares y rico en fibras y antioxidantes. 
• Mejora las defensas: Combate agentes infecciosos que podrían causarte daños.
• Disminuye el colesterol: Poder antioxidante
• Bueno para la piel: Por su alto contenido de vitamina C

Y lo mejor de todo es que puedes consumirlos frescos, mezclarlos con otras frutas para prepararte un delicioso jugo o comerlo con tus panqueques e incluso incluirlos en tu postre favorito. 

Si te es útil, no te olvides de compartirlo.

Puedes hacer clic aquí para conocer como preparar panqueques de avena en 3 pasos.

¿Cuáles son los beneficios de la espinaca y cómo prepararla?

La espinaca es una fuente excelente de vitaminas K, A, C y ácido fólico. También es rica en manganeso, magnesio, hierro y vitamina B2. 

Sus principales beneficios son:

• Buenísimas para adelgazar ya que producen saciedad y sólo aportan 16 calorías por cada 100 gramos.
• Se consideran los alimentos anticancerígenos más destacados, por la elevada cantidad de betacarotenos que contiene.
• Es super recomendable durante el embarazo porque el zinc interviene en la formación de los huesos y su contenido de ácido fólico previene defectos en la columna vertebral y otras malformaciones en el feto.
• Favorece el funcionamiento del sistema inmunológico así como el control de la diabetes.
• Son recomendadas en caso de padecer anemia por su alto aporte de hierro que mejora la absorción de la vitamina C.
• Contienen luteína y zeaxantina, sustancias que mejoran la visión y previenen la ceguera causada por la degeneración macular.
• Ayuda a disminuir el estreñimiento, logrando regular el tránsito intestinal. 

Otro alimento que también ayuda a reducir el estreñimiento es el brócoli. Si deseas conocer sus beneficios, puedes hacer clic aquí.

Y además es super fácil de preparar, aquí te comparto una receta super simple y saludable para agregarla a tu dieta semanal, sólo necesitas 4 ingredientes: 3 manojos de espinacas, 2 dientes de ajo, aceite de oliva y sal.

Espinacas al ajillo

Para su preparación, sólo necesitas cocer las espinacas en agua hirviendo con un chorrito de aceite de oliva, escurrimos y reservamos. Por otro lado, en la sartén, doramos los ajos con un poquito de aceite de oliva hasta que estén hechas. Agregamos sal al gusto y disfrutamos.

Otra receta super simple, es la de crema de brócoli, te la compartimos aquí.

¡Jugo verde ideal para diabéticos!

El reto más grande que tienen las personas que sufren de diabetes actualmente es la de controlar su azúcar en la sangre. Por eso esta vez te traemos esta receta super fácil de hacer, pero primero quería mencionarte los principales beneficios de los ingredientes que la componen:

• Espinacas: ricas en hierro, contienen grandes niveles de betacarotenos y ácidos instaurados que ayudan a eliminar el colesterol malo y prevenir infartos.
• Perejil: Alto contenido de polifenoles
• Manzana: Ayuda a reducir los niveles de colesterol
• Kiwi: satisface los deseos de los diabéticos de ingerir algo dulce, ayudándolos a obtener la nutrición que su cuerpo necesita.

Ingredientes:

• 3 puñados de espinaca 
• 1 puñado de perejil
• 2 tallos de apio
• 1 manzana verde
• 2 kiwis

Preparación:

1. Lava perfectamente todos los incredientes. Desinfecta las espinacas y el perejil.
2.  Quítale el corazón a la manzana verde y pela el kiwi
3. Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Puedes dejar la cáscara a la manzana para aprovechar todos sus ingredientes.
4. Sirve y disfruta.