En los últimos días se habla mucho de té matcha considerado por algunos como un superalimento, famoso en el mundo por sus múltiples beneficios que hoy no sólo se bebe como infusión sino también es usado como ingrediente en la pastelería y coctelería.
Entre sus beneficios resaltan que es un poderoso antioxidante, fortalece el sistema inmunitario, reduce el estrés, estimula la mente, relaja el cuerpo y ayuda en la prevención de enfermedades e infecciones.
Una receta super simple para prepararlo es poner dos cucharadas de agua caliente en una taza, agregar media cucharadita de té matcha y mezclar suavemente hasta que el polvo se disuelva y consigas espuma. Luego, calienta 1 taza de leche y agrégala lentamente a la mezcla. Si deseas endulzarlo puedes hacerlo con miel o stevia.
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