El kiwi es una fruta que proviene de China y se caracteriza por su gran aporte de vitamina C. Además, contiene cantidades destacables de vitamina K, potasio, ácido fólico y fibra.
La nutricionista recomienda consumir la fruta entera, ya que al licuarla se puede perder alguna de sus propiedades, como la fibra.
Sus beneficios más importantes son:
1. Mantiene un tránsito intestinal bueno: Por su alto contenido de fibra, reblandece las heces y acelera el paso de los alimentos a través del intestino. Además ayuda a evitar el estreñimiento.
2. El sistema inmune: Por su alto contenido de vitamina C, es un alimento fantástico para mantener el sistema inmune fuerte.
3. La piel: Está involucrada en procesos de cicatrización y junto con sus antioxidantes ayudan a amortiguar el proceso de envejecimiento.
4. Involucrada en procesos de coagulación: Por su contenido de vitamina K, ayuda a mantener los huesos sanos y fuertes.
5. Una fuente de ácido fólico: Su consumo podría mejorar la regulación y la calidad del sueño. Recomendada para embarazadas.
6. Complemento para el deportista: Favorece la recuperación muscular después del entrenamiento o esfuerzo.
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